lunedì 13 aprile 2015

... Storia di un punzone di legno!!!

Questa è la storia di un punzone di legno acquistato da Maison du Monde qualche mese fa...
colorato e vivace... mi piaceva veramente troppo,
che alla fine non ho resistito
e l'ho portato a casa con me...

sinceramente non sapevo bene come usarlo,
anche perchè non c'era il libretto delle istruzioni...
ed era la prima volta che acquistavo un punzone per biscotti...
ma sperimentando un pò ho capito che:
prima si punzona la pasta
e poi la si taglia!!!!
(mai fare il contrario... errore irrimediabile!!!!)
 così il mio impasto giallo intenso (merito delle uova!!!)
dopo essere stato steso col mattarello
è stato punzonato... ^_^
e tagliato con le forme classiche da biscotti...
una spolverizzata di cacao...
e via in forno...
e tah, tah...
ecco i biscotti punzonati!
friabili e gustosi...
spazzolati in un paio di ore...
spero, anche questa volta di avervi ispirato...
un abbraccio affettuoso,
con questo post partecipo a:
Linky Party 2015